kokos

Frö-blir-blomma? Del 3.

~ Carita Liljendahl ~ 6 kommentarer
Blöt kokos. Eller memma? Eller bajs?
Bild 1. Blöt kokos. Eller memma? Eller bajs?

Några av mina bloggvänner har sagt att de med stort intresse ska följa projektet med den spännande växten.

Första inlägget om den hittar du här.
Och det andra finns här.

Bild 1. När jag lade kokosplattan i blöt trodde jag den skulle ligga och svälla över natten så som fröna hade gjort.
Min väninna översatte den franska texten då hon var här, men det mesta hade jag glömt. Så nu vet jag inte om projektet kommer att falla på det att min skolfranska är vad den är…

Anyway. Kokosplattan förvandlades på några sekunder framför mina ögon till något som liknade memma, eller bajs?Eller i och för sig, blöt jord?

Bild 2. Frö i jord.
Bild 2. Frö i jord.

Bild 2. En del av kokosblandningen lades i krukan och fröna likaså. Sedan fanns det plats att lägga ytterligare lite kokosjord på ytan.

Bild 3. Ska stå varmt.
Bild 3. Ska stå varmt och ljust.

Bild 3. Här står nu krukan under en lampa så att fröna och jorden ska få maximalt med ljus och värme.
Jag tycker om att ha rätt svalt i lägenheten så önskad temperatur på +22 – +28 kommer växten inte att få.
Men kanske det kommer upp något grönt ändå?
Nu får vi bara vänta och se.

Salt, sport, sådd

~ Carita Liljendahl ~ 10 kommentarer
Tack Marina för inflyttningsgåvan du hade med dig igår!
Tack Marina för inflyttningsgåvan du hade med dig igår!

Före kvällens match kom väninnan Marina på sitt första besök i min bostad och hon hade med sig salt och bröd.

Tuomas Savukoski har gjort mål och Sami Aalto kommer för att gratulera.
Tuomas Savukoski har gjort mål och Sami Aalto kommer för att gratulera. Foto: Benny Liljendahl

Det blev seger för Lovisa Tor med siffrorna 6-3 mot Blue Fox. Äntligen en match som ur supportersynpunkt inte var särskilt nervös.

Bäst i Tor var Niko Nordström i målet.
Bäst i Tor var Niko Nordström i målet. Foto: Benny Liljendahl
Projektet med den speciella växten startar.
Projektet med den speciella växten startar.

Och i dag är det en synnerligen grå, regnig, blåsig dag. Har alltid saker att pyssla med hemma och satte nu i gång projektet med den speciella växten som jag skrev om här. I morgon ska jag låta kokosplattan svälla i vatten och sedan ska fröna ner i den.

Baka baka liten kaka

~ Carita Liljendahl ~ 2 kommentarer

Jag och kakbak brukar inte gå ihop. Jag trodde inte heller att den här smeten skulle bli en kaka. Adrian som har sett en person bli överkörd av en spårvagn kom med sina kommentarer. Skriver jag dem här lovar jag att ni inte äter en kaka, eller nåt annat överhuvudtaget,  den här dagen.

Men hör, se och häpna. Ut ur ugnen kom de här kokoskakorna. Eller egentligen har jag skurit kakplattan i bitar, pudrat dem med florsocker och dekorerat med lite extra kokosflingor.

Här kommer receptet.

200 g smör
5 ägg
3,5 dl socker
1 äpple
1 citron, finrivet skal och saft
2 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
200 g kokos
Dekoration: stora kokosflingor eller florsocker och mindre kokosflingor.

Smält smöret och låt det kallna. Vispa ägg och socker luftigt. Tillsätt smöret. Riv äpplet och blanda det med citronskal och saft. Rör ner i smeten.
Blanda mjöl, bakpulver och kokos. Rör ner i smeten. Häll den i en långpanna, ca 20 x 30 cm, på bakplåtspapper.
Grädda nederst i ugnen 35-40 minuter. Låt svalna, skär i bitar, dekorera.
Ugnen ska vara 175 grader varm.

Mitt äventyr i köket, där jag inte riktigt är hemma, började med att det dröjde innan jag hittade rätt delar till vispmaskinen… och efter att jag rivit äppel och skurit kakan i bitar såg köket ut som ett litet slagfält fullt av kokosflingor, kaksmulor och smetstänk.
Det där med att diska och städa efteråt är ju inte lika kul som att se resultatet av kakbaket och att äta godbitarna.