Chilimarmelad

Baccatum´s Hot Orange Marmelade spetsad med chili är mums!
Baccatum´s Hot Orange Marmelade spetsad med chili är mums!

Närproducerat är populärt. Besökte Malmgårds producentdag i tisdags och köpte den här marmeladen. Fick smaka på allt möjligt annat gott också som plättar gjorda på grönspelt, kantarellsoppa, smaksatt honung, bondost i olika former m.m.

En köpman sa att han ogärna åker längre än fem mil för att köpa sådant som han vill kalla närproducerat. Visst kan man producera lokalt i Uleåborg och kalla det närproducerad mat, men då är den avsedd för dem som bor i närheten av den här staden i norr. Fraktas den till södra Finland är den säkert lika god och hälsosam, men då blir det ekologiska fotavtrycket stort.