Skam den som ger sig. Lördagen började med sol från nästan klarblå himmel. Sedan hopade sig molnen och halv fyra kom de första dropparna.
Men något hällregn blev det inte och några timmar senare tittade solen åter fram en stund. Vi kunde till och med göra en liten golfrunda på värdarnas gård. Hoppas i sommar kunna göra en runda på en lite större bana.
Tack Marina och Aaro för en trevlig sits!
Ett par gånger per år träffar jag en väninna som sedan 1991 bor utomlands. Ett av hennes hem finns i Lovisa, de andra finns i andra länder.
Eftersom vi båda är författare må ni tro att vi har mycket att diskutera i litteraturväg då vi ses.
I går presenterade jag mitt nya hem åt väninnan. Vi drack lite mousserat och tog en liten rostad brödbit med skagenröra innan vi gick till restaurang Bella.
Bellas burgare innehåller en köttfärsbiff som gjorts på plats, förstås. Knaprig bacon, salsa på ananas och paprika, chilimajonnäs, cheddarost, tomat, sallad, rödlök.
Fick en liten inflyttningsgåva av väninnan. Små frön som ska svälla i vatten, och det ska också planterings”jorden” av kokos göra.
Ni ska få följa projektet och se om jag får fröna att börja gro och växten att växa!
Tisdagen den femte mars besökte jag producentdagen i Malmgård där närproducerade varor presenterades. Då fick jag av grevinnan Kristina Creutz ett recept på matiga plättar.
I dag testade jag receptet, som jag själv döpte till Grevinnans nödårsplättar.
Så som man av rubriken kan se var det den tyska hungersnöden som resulterade i att säd togs i bruk redan innan den normalt hade varit klar att tröska. Den rostades enligt en viss teknik som jag inte går in på i detalj här. Så föddes grünspelt, om jag förstått saken rätt.
Gjorde i dag matiga plättar enligt det recept Kristina gav mig.
Plättsmet
1,5 dl speltsikt
0,5 dl grönspelt
3 ägg
2 dl mjölk
1,5 msk bakpulver
(lite salt om man så vill)
Stekte ett paket bacon och en hackad gul lök. Toppade plättarna med blandningen och lingonsylt. Ännu vackrare blir det med en kvist persilja, och lingonen får gärna vara rårörda fastän vi inte hade den delikatessen i dag.
Som om vi inte under innebandysäsongens bortamatcher besökt tillräckligt många ABC-stationer? Måste vi också på påsken åka till en sådan? För att äta allt annat än hälsokost?
Bonuspanna kallas den här rätten. Den var både mättande och god, tyckte Gubben. Om man inte äter det varje dag, och det gör man ju inte. Portionen bestod av en liten biff med sås, friterad potatis, lökringar, korv och bacon.
För mig blev det wienerschnitzel. Lite konstigt verkade det att den serverades med lingonsås, men snart kom jag på varför. Jag som inte gillar potatismos valde bort det, men såsen serverades förstås ändå 😀
Riktigt trevligt var det med en liten söndagsutflykt och glass som efterrätt.
Gissa hur det gick i går på playoffsmiddagen som maken bjöd? Den skulle högtidligen fotograferas. Lyckligtvis kom jag ihåg att fotografera menyn, och även aperitifen, men den bilden tog jag inte med här.
När vi sedan hade ätit klart, Guuben sin laxburgare och jag min Bellas burgare kom desserten in. Vi var så mätta att vi nöjde oss med att dela på en liten ostbricka.
Först DÅ mindes jag att jag skulle fotografera den fina maten också. För det var en vackert upplagd burgare med krispig sallad, creme fraiche, bacon, lökringar… ja ni ser ju på menyn!
Om Tor går vidare till semifinal bjuder maken en gång till. Jag har lovat bjuda en pangmiddag om vi får FM-guld eller -silver! Så vi får hoppas det här blir en följetong på webben 😀
Debutsky's Blog - Inne i huvudet på en författare 