deg

En bra deg för en bra dag!

~ Carita Liljendahl ~ 14 kommentarer

Då jag tog bilden av tidningssidan i Året Runt blev det otydligt och blankt precis där som ordet DAG står skrivet i rubriken. Så det kunde lika väl vara DEG.

Den här dagen har varit ganska kaotisk, med massor av telefonsamtal som avbrutit jobbet. Jag har nämligen två telefoner som används i jobbet. Nu måste jag begränsa svarstiderna på den ena. Samtidigt hör det till mitt jobb att svara på frågor som läsare och kunder har. Medarbetarna behöver också vägledning.

I natt hade jag en mycket trevlig dröm ❤ Jag brukar tacka Gubben Gud för dem. Då jag inte i verkliga livet får kramar och uppskattning, hålla handen och andra beröringar, är det härligt att få dem via drömmarna. Absolut bättre så än ingenting. Och jag suktar ju inte efter sex överhuvudtaget. Det enda jag saknar är kramar, någon puss då och då, djupa diskussioner och en arm kring min midja. Kanske det blir verklighet någon dag 🙂

Dumlemums

~ Carita Liljendahl ~ 8 kommentarer

Så här såg kakorna ut på receptet i tidningen.
Jag är inte någon mästare på att baka men jag gör så gott jag kan. Ändå är det mycket som jag inte förstår. Till exempel ”blanda snabbt ihop vetemjöl, socker, bakpulver och margarin till en deg”.
Vad är snabbt när man gör det för hand? Är det två minuter eller tjugo minuter? Och varför skrivs det snabbt om det är inte är viktigt att det sker snabbt.
Forma 24 bollar av degen. Jahaa, och hur ska jag kunna veta hur stora bollarna ska vara då jag tar första klicken från degen? Alltså hur ska jag veta hur stor 1/24 av degen är? Bör jag göra en långsmal rulle av degen först? Och varför står det inte i receptet i så fall?

Således bestämde jag mig alldeles själv för att göra en avlång rulle som jag skar upp i tolv bitar, vilka jag sedan delade i två. Som ni nu förstår är jag inte bara en mästerbakare utan också en matematiker.

Rullde sedan bollarna så som på bilden synes. Gjorde med fingret ett hål och in i det stack jag en halv Dumlekola.

Och genast då kakorna kom ut från ugnen tryckte jag ner en bit mörk choklad med mintsmak i dem. Enligt receptet skulle det vara runda Noblessechokladkakor, men sådana fanns inte i affären i går.

Och här kommer receptet. Det blev 24 kakor och dom är verkligen mäktiga!

3 dl vetemjöl
1 dl strösocker
1 tsk bakpulver
200 g margarin
12 Dumlekolor
24 Noblesseplattor (1 ask)

Blanda snabbt ihop vetemjöl, socker, bakpulver och margarin till en deg. Låt vila i kyl 30 minuter. Forma 24 bollar av degen och lägg i aluminiumformar. Tryck ner en halv kola i varje boll. Grädda mitt i ugnen i 200 grader, 10 minuter. Ta ut kakorna och lägg direkt en Noblesse (eller annan tunn chokladbit) på varje kaka så att chokladen smälter. Låt svalna. Förvara sedan kakorna kallt.