Nu har det snöat nästan hela dagen

Men snön vräker inte ner, så vi har fått helt lagom, om någon frågar mig.
Och jag hör ju inte till dem som behöver skotta snö 😀

Utsikten från balkongen den andra januari 2021.

Det blev genast ljusare ute och visst är det vackert med vit snö!

Här hemma känns det skönt när jag har börjat få saker tillbaka på sina platser. Ett tag var allt så rörigt, för att jag efter jobbet inte orkade göra så mycket, det vill säga städa och plocka undan. Ibland hann jag bara med det mest nödvändiga, sådant som tvätta kläder och hänga dem på tork, fylla och tömma diskmaskinen osv.

Parispusslet fick ny ägare i dag och det stora bordet har nu en härligt stor och tom yta. Levande ljus brinner lite här och där.

Jag har flera väninnor som lever singelliv. Med en del av dem går jag ut och äter, någon annan tillreder mat och jag kan få ett par bitar paj eller som i detta fall en färdigt stekt köttfärsbiff. Så i dag fick jag en god hamburgare.

Jag tycker vi borde ha mera sådan här delningsekonomi. Jag betalar gärna för ingredienser om någon annan som är bra på matlagning tillreder maten. Är man två eller flera singlar blir det inget matsvinn heller, för vem orkar äta samma mat tre, fyra dagar i sträck – om man inte fryser in nåt vill säga.

Veckans ord – OVAN

Det får åter bli en lite annorlunda tolkning av veckans ord.
Jag betraktar denna rätt från OVAN. Poliisiburgeri – Polisens hamburgare, tror jag att den kallades.
Jag är OVAN att äta så här mycket, och den här portionen var inte heller min.
Bäst gillar jag små tapas-rätter, men det är inte ofta jag hittar sådana här som jag bor. Ibland i samband med Happy Hour dock!

Fler tolkningar av veckans tema finns hos Sanna!

Skyltsöndag, den 27 december 2015

Om ni tröttnat på julmaten är det helt tillåtet att äta en hamburgare 🙂

Häng gärna med i den här serien med skyltar som många bloggare lägger ut på söndagar. Skyltsöndag förvaltas av Konst eller konstigt. Det duger också bra med planscher, texter på tavlor, på bilar, på väggar eller annat kul du snappar upp i textväg.

Skyltsöndag_27
Dagens lektion i finska. Tonttu = tomte. Ateria = måltid.

En sådan fest!

Ett par gånger per år träffar jag en väninna som sedan 1991 bor utomlands. Ett av hennes hem finns i Lovisa, de andra finns i andra länder.

Eftersom vi båda är författare må ni tro att vi har mycket att diskutera i litteraturväg då vi ses.

I går presenterade jag mitt nya hem åt väninnan. Vi drack lite mousserat och tog en liten rostad brödbit med skagenröra innan vi gick till restaurang Bella.

Så matig och god, orkade inte äta potatisen :-)
Så matig och god, orkade inte äta potatisen 🙂

Bellas burgare innehåller en köttfärsbiff som gjorts på plats, förstås. Knaprig bacon, salsa på ananas och paprika, chilimajonnäs, cheddarost, tomat, sallad, rödlök.

Ska bli spännande att se hur växten utvecklas.
Ska bli spännande att se hur växten utvecklas.

Fick en liten inflyttningsgåva av väninnan. Små frön som ska svälla i vatten, och det ska också planterings”jorden” av kokos göra.
Ni ska få följa projektet och se om jag får fröna att börja gro och växten att växa!

Medelhavsburgare

Såg här såg medelhavsburgaren ut i tidningen Året Runt.
Såg här såg medelhavsburgaren ut i tidningen Året Runt.
Och så här blev min burgare att se ut :-) Jag lämnade bort blåmögelosten, men Guuben satt sådan på sin. Någon färsk basilika hade vi inte heller.
Och så här blev min burgare att se ut 🙂 Jag lämnade bort blåmögelosten, men Guuben satt sådan på sin. Någon färsk basilika hade vi inte heller.

Jag har ju sagt det förut att jag gör så som den svenska kocken i Muppet Show, och lite så som Kajsa Varg också. Man tager vad man haver och så duttar man dit det enligt egen smak och eget tycke.

BURGARBLANDNING
800 gram köttfärs
3-4 soltorkade marinerade tomater
1 dl kärnfria oliver (gröna i receptet, vi tog svarta)
salt, svartpeppar
en vitlöksklyfta (vi hade ingen hemma)
1/2 tsk torkad basilika (hade ingen)
Smör eller olja till stekning

Finhacka tomater och oliver. Blanda ner dem i färsen, smaksätt enligt eget tycke. Forma dem till biffar.
Vi stekte biffarna i ugnen på 200 grader, 2 x 10 minuter (vände dem efter tio minuter).

LÖKBLANDNING
1 stor rödlök
1 msk smör
1 msk råsocker
(jag tillsatte även flytande honung, ca 2 msk)

Skala och skär löken i tjocka skivor, fräs dem i smöret cirka en minut per sida utan att de får färg. Strö på socker, fräs ytterligare i två, tre minuter. Ringla över honung om du vill. Det doftar gudomligt!

TILLBEHÖR
hamburgerbröd, blåmögelost, färsk basilika, potatis i någon form om du vill.

Allt är farligt att äta

Om här finns hästkött så ligger det gömt under osten och ananasen.
Om här finns hästkött så ligger det gömt under osten och ananasen.

Hade precis tuggat i mig denna delikata sportlovsmat och släpat mig till soffan för att se på TV-nytt. Då förkunnade man där ”Hästkött i hamburgarbiffar”.

Eftersom man inte är av den känsliga sorten började inget galoppera i magen.

En god rest från minnesstunden.
En god rest från minnesstunden.

Allting är ju farligt att äta i dag. Vem vet vad denna delikata chokladkaka egentligen innehåller? Jag ser något rött i mitten av den och något brunt utanpå. Men GOD var den!

Playoffsmiddag!

Gissa hur det gick i går på playoffsmiddagen som maken bjöd? Den skulle högtidligen fotograferas. Lyckligtvis kom jag ihåg att fotografera menyn, och även aperitifen, men den bilden tog jag inte med här.
När vi sedan hade ätit klart, Guuben sin laxburgare och jag min Bellas burgare kom desserten in. Vi var så mätta att vi nöjde oss med att dela på en liten ostbricka.
Först DÅ mindes jag att jag skulle fotografera den fina maten också. För det var en vackert upplagd burgare med krispig sallad, creme fraiche, bacon, lökringar… ja ni ser ju på menyn!
Om Tor går vidare till semifinal bjuder maken en gång till. Jag har lovat bjuda en pangmiddag om vi får FM-guld eller -silver! Så vi får hoppas det här blir en följetong på webben 😀

Från hamburgersås till hurrande Happee

Här har vi kommit ungefär halvvägs på resan upp mot Jyväskylä. Vid gott mod tankar vi bland annat hamburgare och annat gott för att orka heja på Tor.

Hamburgersåsen var god men inte var det meningen att den skulle hamna här.

Och inte var det meningen att det skulle gå så här heller. Att det var Happee och deras gummifigurer som hade anledning att hurra åtta gånger medan vi bara fick hurra fyra gånger…

Interrail för 25 år sedan, del 6

Måndag 16 juni 1986
Storslagen natur
med berg och dalar
i Österrike. Vi funderade om palmer och sandstränder var bättre eller om vi ännu skulle ta en sväng till Monaco innan interrail-
månaden var slut.
München kändes som en okay stad men vi stannade bara för att köpa chips och choklad (åt vi aldrig nån mat?). Klockan 15.33 packade vi oss in i ett InterCity-tåg och betalade 6 tyska mark för sittplatserna. Åkte genom Ingolst, såg Donaufloden. – – – När jag läser dagböckerna nu 25 år senare tycker jag att vi bara åkte hit och dit, tillbringade massor av tid på tågen. Förutom tiden
i Monaco då vi stannade upp.
  – – –

En medpassagerare tyckte vi spelade musik för högt, fastän vi hade hörlurar. Es ist zu laut, sa han. Vi tyckte han hade en skruv lös.
I Hannover hittade vi en pub där vi fick billig vodka. Vi försökte hitta en hamburgerbar men inga matställen var öppna.

Tisdag 17 juni 1986
Vi hade försökt sova bland annat på en bänk vid tågbanorna och i en väntesal. Siktade på att ta 5.16-tåget till Bielefeld men det kom aldrig. Anne dagdrömde om hamburgare, vi hade ju inte fått i oss annat än lite kex och Coca-Cola.
Vi hade som mål att nå Detmold för att få träffa Moly som var på en militärförläggning där. Vi blev aldrig kloka på systemet med engelsmän ”i armén” i Tyskland.
7.07-tåget till Minden och vidare mot Herfurt och till Detmold kom vi, men där var inga matställen öppna. Det var nåt slags helgdag. Det enda vi hittade att äta och dricka var glass och en Martini!

Lyckades på något sätt komma in på militärförläggningen och sov där tre timmar. Sedan blev vi utslängda. – – – Helt sorglös, för att inte säga totalt tanklös var man väl som ung. Överlag tänker jag i dag att skyddsänglarna nog jobbade övertid i min ungdom. – – –

Kvällen tillbringades på olika pubar. ”Brösel” var en skojig plats med toalettstol och en såg i taket samt flaggor, skyltar och t-shirts som inredning. Men få nu tyskar att blanda ordentliga drinkar… dom vet ju bara vad öl är…

Onsdag 18 juni 1986
Borde ha vaknat klockan 6 för att lämna militärförläggningen dit vi likt terrorister i nattens mörker hade smugit oss in. Men vi vaknade först 8.30. Dock hade vi tur och ingen av killarnas chefer visste att två damer hade sovit över på förläggningen.
Morgonmål på Mc Donalds. Sedan hoppade vi på ett tåg som skulle föra oss tillbaka söderut. Engelsmännen skulle nämligen hem till England och vi tog oss via Herford och Münster mot Frankfurt. Där köpte vi lite mat, faktiskt salami och bröd, samt skickade vykort till vänner.

Vi var precis hela tiden på resande fot, för 23.34 avgick följande tåg på vår resa, med destination Ancona, Italien. Vi ockuperade en hel vagn, fällde ner sätena så de blev som sängar. Planerade stiga av i Verona följande dag klockan 11.30.

Torsdag 19 juni 1986
Trodde att vi hoppade på ett expresståg från Verona till Milano. Men i stället för en 25 minuter kort resa blev det en två timmar lång resa med ståplats vi en toalett där det var tryckande hett. Bredvid oss stod en tjock gubbe som luktade svett. Vi visste inte om det var svett eller snor han hade under näsan.
Vi hittade inga platser där vi kunde växla till italienska pengar. Anne hade 40 frang som vi fick lov att klara oss med.
16.05-tåget till Ventimiglia i Italien, fortfarande tryckande hett. Framme 20.33, ringde och gratulerade mor på hennes 52-års dag.

Sedan tog vi oss ännu till Monaco. Sista bussen hade gått så vi promenerade genom hela det lilla landet till stranden vi kände igen. Smutsiga, svettiga och trötta var vi – men vi välkomnades ändå av alla våra vänner.