… har jag måste jag få säga.
Satt i dag i juryn som avgjorde vilken bakelse som blir svenska högstadiets festbakelse 2017 då Finland fyller 100 år.
Uppgiften var angenäm men också svår. Vi var sju personer som röstade.
Skriver om det här till Nya Östis nästa vecka, men en av bakelserna kan ni få gotta er åt redan nu 🙂
Debutsky's Blog - Inne i huvudet på en författare 
Gillar bilden, men är inte så förtjust i konditorivaror. Farfar var konditor, och hade eget Konditori, fick nog redan som barn.
Svante
De här var riktigt fräscha bakelser där en viss sötma mötte syrlighet på grund av bär och kvarg – alltså inga sockerbomber – tummen upp för det!
Farfar visste hur man skulle få barn att inte tycka om sötsaker. Han lät alla oss kusiner få fri tillgång till godisdisken, och vi fick äta så många bakelser vi orkade, man gör det bara en gång.
Svante
Ja, om man äter så att man får ont i magen – eller hål i tänderna! 😀
Inte helt tokigt. Recept vore inte dumt!
Kanske vi får dem något tag, och då får jag säkert dela dem – men det KAN hända att vi får dem först i december 2017, för det är då Finland självständighetsdag firas.
Under hela året firas 100 år av självständighet, men riktiga dagen är 6.12.2017.
En fin år med festligheter. Kan nog vara utan recept med. Då lägger jag inte några extra kilo på mig. Och DET är gott. 😂
Den var verkligen fräsch, inte på något sätt FÖR söt 🙂
Jag har inget mot sött heller! 🎂🍰
Inte jag heller, men ganska fort kommer ”taket” emot – jag kan äta små söta bitar, men inga mängder 🙂
Äsch! När den NÖ kommer är jag inte hemma! Får vänta till 27 november tills jag får läsa om det!!! Är det eleverna som bakat och komponerat?
Ja, det är elever som ändrat lite på befintliga recept och som haft råvaror från Malmgård, Wildemans, Marbacka… ja, jag glömde säkert några nu, men mycket lokalt var det!
finska smaker… blåbär och lingon?
I den andra bakelsen fanns blåbär, ja 🙂
WOW! Du som gillar sötsaker måste ha njutit för fullt! Men jag kan tänka mig att det inte var lätt, specielt när man har smaken av en bakelse kvar i munnen och nästa bakelse är ”på ingång”. Munsköljning kanske var obligatoriskt…
Egentligen är jag inte en vän av bakelser, speciellt inte om de är väldigt söta… Men de här hade äkta smak av bär, syrlighet av både dem och kvarg.
Några klunkar kaffe innan den andra bakelsen skulle smakas tog jag 🙂
Det var väl ett trevligt uppdrag!
Ja då, tråkigare sådana har man haft genom tiderna 🙂
Vilket läckert uppdrag! Och vacker är bakelsen.
Kram
Både vacker och god!
Kram!
Det finns ju absolut värre arbetsuppgifter. Det såg riktigt gott ut. Spännande hur vinnaren ser ut.
Det var den här bakelsen av två som vann, den andra var en blåbärsbakelse. Hallonvarianten fick fyra röster, blåbärsvarianten tre, så det var mycket jämnt!
Låter sannerligen delikat 🙂
Men ju förstår jag inte? Är inte Finland äldre än 100 år?
Jo då, Finland har funnits längre än 100 år 🙂 Men vi blev självständiga 1917 ❤
Hahaha … borde förstått det … 😉
I den juryn hade jag gärna suttit. 🙂 Är svag för sötsaker!
Ja, det var en trevlig uppgift!