lax

Tänk att sitta här och mysa…

~ Carita Liljendahl ~ 14 kommentarer

… i en badtunna där vattnet är plus 37 grader. Jag kunde tänka mig göra det en mörk  höstkväll också fastän stormen rev i tallkronorna. Eller varför inte en riktigt kall vinternatt med stjärnklar himmel ovanför huvudet. Och skenet av marschaller i snön.

En badtunna utan lock och en som ännu har locket på.
En badtunna utan lock och en som ännu har locket på.

Frysa behöver man inte, terrassen hör nämligen till en stor bastubyggnad och där kan man värma sig.

Bastubyggnaden ser ut så här.
Bastubyggnaden ser ut så här. Invändigt snyggt renoverad.

De här byggnaderna hör till Rönnäs stugor och möteslokaler. Jag var där i går för att göra en artikel om renoveringen av stugorna, det nya tillredningsköket och badtunnorna. Den torde gå ut i tidningen Östnyland på lördag.

Köksmästaren bjöd på oerhört goda små salta bitar med lax och citron, någon röra som jag inte visste vad den innehöll och lite skinka, torka tomat och annat gott. Låter bilderna tala för sig själva. Min favorit var biten med lax och citron.

Något bland det godaste jag ätit på länge.
Något bland det godaste jag ätit på länge.
Ett slags petit choux med en god röra toppad med tomat.
Ett slags petit choux med en god röra toppad med tomat.

Rönnäs_salt_plock

Min midsommar

~ Carita Liljendahl ~ 9 kommentarer
Gubbar till välkomstdrinken.
Gubbar till välkomstdrinken.
Svenska flaggan i topp också i Finland!
Svenska flaggan i topp också i Finland!
En pyntad gård.
En pyntad gård.

Lax, sill, potatis, köttfärsbiffar, sallad och nubbe med roliga snapssånger.
Det blev en fin avrundning på kvällen på släktens sommarställe.

Tidigare på dagen hade vi rätt många kunder i kiosken, äntligen hyfsat väder, utan regn, blåst och snö…

Träffade många goda vänner där och med en av dem diskuterade jag en intressant sak, men jag vill inte säga mer om det nu. Inom loppet av två eller tre veckor får ni veta vad det handlar om, och jag lovar att det blir fina bilder på något som jag tror ger mig en riktigt fin start i mitt nya liv.

Vill här passa på att tacka PRECIS ALLA som på olika sätt gett mig stöd i min kris. Vad vore jag utan er?

Skribentens anm. 28.7.2014.
Hade tänkt köpa en lätt begagnad bil men kom fram till att vi har delad vårdnad med maken över den gamla ändå.
Så det blev inga bilder på den bilen.

Tammerfors del 3

~ Carita Liljendahl ~ 8 kommentarer
Visade bilder från rummet åt alla håll i förra inlägget, men glömde hallen :-)
Visade bilder från rummet åt alla håll i förra inlägget, men glömde hallen 🙂
Och så här såg Hotel Homeland ut. Vi tror att det någon gång har varit ett vanligt bostadshus, men att det renoverats till lägenhetshotell.
Och så här såg Hotel Homeland ut. Vi tror att det någon gång har varit ett vanligt bostadshus, men att det renoverats till lägenhetshotell.
Fabriksområde omgivet av vatten och forsar. Ser nästan lite läbbigt ut med vatten alldeles fast i väggen.
Fabriksområde omgivet av vatten och forsar. Ser nästan lite läbbigt ut med vatten alldeles fast i väggen.
Finlaysons textilfabrik fanns en gång i Tammerfors. Nu har byggnaderna förvandlats bland annat till köpcenter. Snyggt renoverat tycker jag. Helheten omfattar bland annat också bryggerirestaurangen Plevna (syns dock inte på bilden).
Finlaysons textilfabrik fanns en gång i Tammerfors. Nu har byggnaderna förvandlats bland annat till köpcenter. Snyggt renoverat tycker jag. Helheten omfattar bland annat också bryggerirestaurangen Plevna (syns dock inte på bilden).
Tammerfors domkyrka. Kontrasten mellan stillheten där inne och trafikbruset ute var stor.
Tammerfors domkyrka. Kontrasten mellan stillheten där inne och trafikbruset ute var stor.
På Gastropub Praha fanns den här delikata osttallriken att köpa för åtta euro.
På Gastropub Praha fanns den här delikata osttallriken att köpa för åtta euro.
Endast nio euro kostade den här vackert upplagda portionen med röstipotatis och lax. Gastropub Praha, Itsenäisyydenkatu, Tammerfors.
Endast nio euro kostade den här vackert upplagda portionen med röstipotatis och lax. Gastropub Praha, Itsenäisyydenkatu, Tammerfors.
Besöker man Tammerfors måste åtminstone en av resenärerna äta svartkorv :-)
Besöker man Tammerfors måste åtminstone en av resenärerna äta svartkorv 🙂

Bildkavalkad av godelimanger

~ Carita Liljendahl ~ Lämna en kommentar

I torsdags hade vi kafferep på K16. Värdarna hade dukat så fint inomhus då det var ostadigt väder men vi kunde sitta ute och mumsa i oss de här läckra mackorna. Idén med de ihoprullade tunna ostskivorna och vindruvan var extra fin.
På tal om ordet kafferep så var det en som skrev på Facebook åt mig att det är ett roligt ord. Det tycker jag också. Det är lite pippilångstrumpsvenska!

På Saltbodan åt en av fem i gänget i går carpaccio på oxfilé till förrätt. Jag säger redan nu att alla rätter vi åt fick tio poäng med papegojmärke och några extra poäng till. Helt utsökt gott!

Caesarsalladen var stor och mättande. Jag hoppade över förrätten för om jag hade ätit det här hade jag inte orkat med någon huvudrätt.
Dessutom hade jag ätit en försvinnande god förrätt en timme tidigare hos en väninna. Eller vad sägs om ugnsgratinerade pain riche bitar som toppats med citronolivolja, sardeller, mozzarella och dill? MUMS!

Lamm med timjamsås och en utsökt god gräddpotatis.

Lax med sås på murklor.

Bouillabaissen fick också högsta möjliga betyg.
Två personer i gänget åt pepparbiff med konjakssås. Den har jag visat bild på i ett tidigare inlägg.