Då mina kycklingbitar hade legat två timmar i ugnen och sedan svalnat en stund skar jag upp dem i små portionsbitar.
Någon har någon gång sagt att jag torkar och grillar bitarna så de i det närmaste påminner om skosulor eller briketter.
För mig spelar det ingen roll hur mycket man än i ord hädar och skändar den mat jag tillrett – om jag skulle få hålla den för mig själv.
Men nix! Dessa så kallade skosulor och briketter brukar ha en strykande åtgång då de väl lagts upp på fat.
Så jag är inte bara en Årets Hortonom och Årets Fotograf. Jag är också Årets Kock!