kakao

Mirakulöst skönt med dusch

~ Carita Liljendahl ~ 28 kommentarer

In i badrummet, stäng dörren, ha allt med dig som du behöver i klädväg. Varm dusch, hårtvätt och sedan lager på lager med varma kläder efter duschen. Mirakulöst skönt!

Jag brukar tänka på dem som bor i Ukraina i kalla hus, utan elektricitet efter bomb- och drönaranfall. Jag har det bra här hemma. Såhär kalla dygn har vi inte många veckor om året. Det är den här vinterns första kalla vecka nu, pågått sju dygn. Samma förutspås för kommande tio dagar, men kanske det sedan lättar?

Varm kakao i en av Muminmuggarna, Stinky idag, och mackor med Kastens leverkorv. Sådan förmiddagslyx.

Boken En fråga om dagen har jag snart haft fem år. Det sista och femte året är alltså på gång. Har fyllt i den varje dag. Som ni ser är bokens rygg vackert sliten.

Tvätten från i förrgår har torkat, ny tvättmaskin surrar nu. Och då jag själv inte behöver gå i duschen i dag kan kläderna torka där i badrummet.

Jag ska skriva två eller tre texter i dag. Mellan varven kopplar jag av med favoritspelet Jewels of Rome. Säg inte att 60-plus-tanter inte spelar datorspel 😀 Jag gillar mest matcha-tre-figurer spel, eller bilda mönster som ger dig bonusbrickor. Inga våldsamma krigsspel här inte.

Vad gör du på trettondagen? Hur kallt är det hos dig?

Kakao och bjud-på-dig-själv selfies

~ Carita Liljendahl ~ 30 kommentarer

När jag dricker varm kakao består den av 2/3 kokt vatten och 1/3 kall mjölk. Jag tycker inte om att koka upp bara mjölk i sig och utan mjölk är kakao i bara vatten inte gott. Det finns engångspåsar med mjölk & kakaopulver men sådana har jag inte hemma nu. Med dem går det bra att använda bara kokt vatten.

22:a dagen som inte helt frisk, men på bättringsvägen är jag och jag hoppas den här utvecklingen fortsätter.

Igår fick jag ”ett nytt liv” då jag med långt hår och annars rätt likt ett troll tog mig till frissan efter nio veckors paus. Jag försökte ta olika selfies så att ni skulle få se frisyren. Men jag borde ha lärt mig och accepterat för länge sedan att selfies blir inte bra. Då får man bjuda på det man har och släppa loss lite och inte bry sig att man inte är och inte blir perfekt 🙂

Hoppas detta bjuder er på dagens skratt och en Glad Tisdag!

Blöt snö vräker ner

~ Carita Liljendahl ~ 20 kommentarer

Jag brukar sällan klaga på vädret, eftersom man inte kan göra något åt det. Bara att ta som det är. Men sådär riktigt tjohejsan kan jag inte påstå att det var att promenera i sörjan.

Jag är på väg hemifrån för att hämta lånebilen jag har tillgång ibland då jag behöver sköta ärenden utanför centrum.

Den här bänken vid turisthållplatsen ville nog ingen sitta på i dag 🙂

Fiskhandlaren var rätt ensam då jag gick förbi. Kanske hon höll på att packa ihop för dagen.

Efter att ha uträttat en del ärenden, bland annat fixat en del skattetekniska saker hos bokföraren (man är ju en hederlig medborgare… men skattebjörnen verkar sällan nöjd ändå) … så tog jag en kakao och en bulle med lemon curd på Café Vaherkylä.

Nu ska jag jobba några timmar till. Blir en lite längre arbetsdag i dag, men mot slutet av veckan tar jag det lugnare 🙂

Ikväll har jag bakat…

~ Carita Liljendahl ~ 14 kommentarer

Kaffecheesecake.

… nej, det var bara en tanke, en önskedröm.
Jag är dålig både på att ljuga och på att baka.
Men då jag inte hade något annat att skriva om idag… eller ja, nu höll jag mig inte helt till sanningen ändå… men det är väl inte riktigt detsamma som att ljuga? Och vill jag riktigt mycket kan jag baka också…

Jag skulle gärna skriva allt möjligt om mitt privatliv… men men… den tiden tycks liksom inte finna sig fullt ut… Mycket har varit roligt, spännande, upplyftande… men har inte kommit så långt att något specifikt kan deklareras offentligt.

Så tills dess. Håll till goda med Kaffe-cheesecake med passionsfrukt-receptet. Från tidningen Året Runt.

Cirka 8-10 bitar
200 gram digestivekex
100 gram smält smör
Fyllning
250 gram kesella, 10 procent
100 gram färskost
4 msk kakao
1 1/4 dl strösocker
3 ägg
2 msk snabbkaffepulver
3 msk hett vatten
Garnering
1 mango, skalad och skivad
1 passionsfrukt, skivad
granatäpplekärnor (kan lämnas bort)

Sätt ugnen på 175 grader. Mixa kexen till smulor, gärna i en matberedare.
Smält smöret  och blanda med kexsmulorna.
Kläm ett bakplåtspapper i en form med löstagbar kant, cirka 24 cm i diameter. Smöra formen, även papperet. Tryck ut kexblandningen i bottnen.
Grädda mitt i ugnen cirka 10 minuter. Låt svalna.

Blanda kesella, färskost, siktad kakao och socker. Vispa ner äggen ett i taget. Lös upp kaffepulvret i det heta vattnet och rör ner i smeten.
Fördela smeten i formen, släta till ytan. Grädda i nedre delen av ugnen cirka 30-35 minuter, kakan ska precis ha stannat. Låt svalna.

Garnera med frukterna och strö över kärnor. Servera med vispgrädde.

 

Lyfter på hatten för…

~ Carita Liljendahl ~ 20 kommentarer

… alla som värnar om traditioner. Och det gör man på Traditionscentrum Kuggom. Den gamla folkhögskolan bär på över hundra år gamla traditioner och då yrkesutbildaren Axxell lade ner verksamheten i Pernå tog entusiaster över. Nya kurser väntas starta i höst och här är också allt möjligt annat på gång. Det skrev jag om i dag och artikeln borde gå ut på onsdag.

Vacker byggnad inte sant, den gamla Kuggom folkhögskolan som nu blir ett traditionscentrum.
Vacker byggnad inte sant, den gamla Kuggom folkhögskolan som nu blir ett traditionscentrum. Foto: Daniela Ikäheimo

I dag skrev jag också om diabetes som man kan tillfriskna från fastän många kanske inte tror det.

När jag kom hem hade jag ont i bröstet och torrhosta. Skulle inte ha tid att bli sjuk nu, men när har man det? Sjukdomar, större eller mindre, kryper på eller överraskar oss totalt vare sig vi vill det eller inte.

Jag försökte i alla fall med det som brukar lindra. Varm kakao och för mysfaktorns skull ett nytt ljus.

Försöker mota elaka baciller i grind med kakao och levande ljus.
Försöker mota elaka baciller i grind med kakao och levande ljus.