paj

Tänkvärt om torsdagar, del 5

~ Carita Liljendahl ~ 8 kommentarer
Det kan vara viktigt att ibland tänka på sig själv. Att först ge sig tid att gå till frissan. Borde ha gått för två veckor sedan, men bättre sent än aldrig. Och efter det att gå till Bistro Kronan och köpa en paj och till efterrätt en liten bakelse. Tog dem hem för att kunna äta här i lugn och ro lite senare på dagen.

Tänkvärt också att försöka planera dagarna så att där finns luft i kalendern, så att eventuella förskjutningar, förseningar och andra överraskningar inte skapar stress. Hela livet håller jag på mig att lära mig prioritera, delegera, skippa. Jag har ju så länge varit den duktiga flickan.

När jag ser hur mycket gratisreklam jag får och som jag direkt slänger i pappersinsamlingen, tänker ni kanske ”Varför sätter hon inte en lapp på dörren med nej-tack till sådan”?
Jo, det skulle hon annars mer än gärna göra men då det finns några enstaka gratistidningar som hon VILL ha. Tyvärr är ändå 90 procent sånt som hon inte vill ha…

Går till pappersåtervinning direkt. Tillsammans med papperstidningar som jag har läst förstås, men det finns så mycket gratisreklam jag inte vill ha! Jag vill läsa reklamerna/annonserna i de tidningar jag prenumererar på.

Bland prinsessor och astronauter

~ Carita Liljendahl ~ 16 kommentarer

Kirsi fyller 50 på hösten men firade redan nu med maskerad.
Länge sedan jag varit på en sådan fest! Vissa hade satsat rejält på dräkterna 😀

Kungliga gäster och astronauter, i mitten festföremålet Kirsi.

En härligt underbar och annorlunda prinsessa 😀

Min kusk och prinsessväninna Nette ❤

Pajer och mycket annat gott.

Min prinsesskrona, som Nette tillverkat – tack!

Pajmums

~ Carita Liljendahl ~ 20 kommentarer

Syster bakade och delade med sig av blåbärspaj.

Jag kan inte baka själv. Eller kanske rättare sagt: har inte tålamodet… då man ska väga och mäta ingredienser noggrant, blanda väl osv.
Nä, jag har liksom lite gett upp då kakor aldrig stigit rätt eller då hela proceduren känns för omständlig och kladdig.

Det finns andra som KAN baka och jag är bra på nåt helt annat 🙂 Tänk om vi alla var lika? Hur kul vore det?

I dag kom medborgarinstitutets kurskatalog med posten. Den ger en föraning om hösten. Men egentligen känns det ganska skönt. Att vi har årstider, och nåt slag av rytm och rutiner. Jag hittade några kurser som jag KANSKE är intresserad av 🙂

Söndagspaj

~ Carita Liljendahl ~ 8 kommentarer

Pajen innan den toppades med riven ost och gick in i ugnen.
Pajen innan den toppades med riven ost och gick in i ugnen.

Och så här såg pajen ut då den var klar.
Och så här såg pajen ut då den var klar.

Hade inte gjort paj på länge så nu var det dags.
Köpte färdig pajdeg som var lätt att trycka ut i formen. Utlovades att den inte skulle fastna fastän formen inte smordes och löftet höll.

Fyllningen består av stekt gul lök, röda paprikatärningar och 400 gram köttfärs kryddat med salt, svartpeppar och lite pizzakrydda.
Två ägg, två deciliter matlagningsgrädde, en skvätt mjölk, salt och peppar till äggstanningen.
Pajen toppades med tomatskivor, svarta oliver och riven ost.
30 minuter i 225 graders ugnsvärme.

Vardagslyx

~ Carita Liljendahl ~ 8 kommentarer

Visst är det vardagslyx att kunna sluta lite tidigare från jobbet och hinna gå till frissan. Det blev ett par nya slingor och lite orange färg. Jag är jättenöjd!
Visst är det vardagslyx att kunna sluta lite tidigare från jobbet och hinna gå till frissan. Det blev ett par nya slingor och lite orange färg. Jag är jättenöjd!

Till vardagslyxen hörde också en lite flaska mousserat, vatten och en paj med feta och spenat. Fotografiet togs i motsol så jag såg inte den förfulande askkoppen i bakgrunden.
Till vardagslyxen hörde också en lite flaska mousserat, vatten och en paj med feta och spenat. Fotografiet togs i motsol så jag såg inte den förfulande askkoppen i bakgrunden.

Och nu har den första minisolrosen slagit ut. Fler är på kommande.
Och nu har den första minisolrosen slagit ut. Fler är på kommande.