Runebergsdagen firas i morgon, men jag äter bakelsen redan i dag.
Här finns mera information om Runeberg, Finlands nationalskald, om tårtorna med mera. Annars är det ju bara att googla på ordet runebergstårtor, så hittar man hur många bilder som helst på bakelsen. Det finns flera varianter av den också, såsom det finns av mycket annat gott.
Jag tycker att kakan ska vara lagom blöt, inte helt dränkt förstås, men absolut inte för torr heller.
Runebergstårta äter jag nog bara en gång om året, just den här tiden, en eller två stycken.
Debutsky's Blog - Inne i huvudet på en författare 
Jag har nyss satt i mig en kopp kaffe, och 2 prickig korv mackor. Det får räcka tills ikväll, då jag ska äta Köttbullar, med Makaroner, och Grönsakssallad.
Svante
Mackor med prickig korv är ju bara det bästa!
Köttbullar likaså, men makaronerna skulle du få ha för dig själv 😀
Va bra! Jag kokade bara så de skulle räcka till mig.
Svante
Ja, tänk om jag hade kommit på besök – köttbullarna skulle jag ha kastat mig över 🙂
Jag hade kunnat göra potatismos istället, jag är flexibel, när det gäller att fixa käk.
Svante
Jag gillar inte potatismos – inte kokt potatis heller. Men stekt och pommes frites går bra.
Och kokt ris ska man inte heller truga på mig.
Med tanke på makaroner – utesluter inte pasta totalt, gillar lasagne – men kräsen är jag i högsta grad 😀
Kunde nog göra en lång lista på sånt jag äter, men husmanskost hör inte dit… Heh!
Den ser ut att smaka gott. Som diabetiker måste jag ransonera på godsaker. Ibland fuskas det 😉
Jag vill inte heller ha så mycket sött faktiskt, men då och då 🙂
Lustigt, jag har aldrig hört talas om Runebergsbakelsen tidigare. Det låter gott med nöt eller mandel och så förstås att den är indränkt i rom eller punsch. Hoppas att den smakade!
Den är väl mer ett finländskt påfund eftersom Runeberg är härifrån.
Men säkert har den också i viss mån vandrat över till Sverige med människor som flyttat från Finland dit 🙂
Jag menar i Finland. Men det är kanske mest bland finlandssvenskarna det firas.
Finnarna i Finland firar också Runeberg, vi flaggar för vår nationalskald 🙂
Ok. Men eftersom jag är finne och aldrig hade hört talas om bakelsen så undrade jag.
Ok – men hur länge har du bott i Sverige? Jag har kanske frågat förr 😀
Länge är det, jag var barn när vi flyttade, men jag har ju varit mycket i Finland.
Din koppling hit känns fin ❤
Kollade din länk och såg att bakelsen kan vara indränkt i rom eller punsch. Punsch går bort för mig, men rom – förutsatt att det handlar om den äkta varan och inte en alkoholfri variant eller essens – låter helt okej för min del;-)
Man får ju själv välja vad man vill dränka den i om man bakar själv, eller så hoppas att affären har det man gillar 🙂
Den tror jag jag hört om,tror det var en kamrat från Mikkeli,som pratade om en bakelse som smakade rom..Har dock aldrig provat,låter som en god en..Haé Kram
Ja, det kan nog vara den här 🙂
Ha det bra du med! Kram!
OH,jag är så svag för dessa,men detta år hamnar jag nog att försöka hålla mej ifrån…men kanske en inte skulle göra harm…
Du kan ju försöka med en… men tråkigt om du får ett anfall sedan.
Hoppas du får operation snart ❤
Liten update: Jag klarade det 😀 Namm!!!
Jag är inte förvånad – om det handlade om att du bakade sådana själv 😀
Den ser god ut. Ingredienserna tycker jag väldigt mycket om. Har inte heller hört något om Runebergsbakelsen men man lär sig något nytt varje dag. Tack vara alla bloggare 😀
Visst är det så! Att vi lär oss av varandra!
Ojoj, det jag minns av bakelsen så föll den inte mig i smaken. Men, jag var ju knappt vuxen när jag flyttade till Sverige o sedan dess har jag inte smakat. Jag tycker ju inte den ser särskilt aptitlig ut heller, … Som barn åt jag helst potatisbakelse, ful som stryk men god, känner du igen den?
Potatisbakelser har jag inget minne av – googlade dem nyss 🙂
Är inte en så stor potatisvän överlag.
Men mycket av dem man inte gillade som barn går ju hem i dag, så kanske du skulle gilla Runebergstårtan!
Inte ser den speciellt läcker ut – nej. Den är speciell!
Runebergstårta har jag inte ätit på år och dag…!
Och säkert svårt att få tag på där du bor nu, förstås 🙂
Sträcker på mig stolt. Som f d Borgåbo så känner jag naturligtvis till bkelsen och tårtan. Men det var många år sen jag smakade på dom.
Borgåborna ska nog få sträcka på sig lite, jo!
Hoppas du kommer över en bakelse nån dag 🙂