ishavsröra

Kind of inflyttningsfest!

~ Carita Liljendahl ~ 29 kommentarer

Men också en träff med härliga väninnor! Tacksam för de relationer jag har, viktigt att odla dem ❤
Fina gåvor fick jag också av Marina & Martina.
Tack för vänskapen – tack för spontant skratt och allt sådant där som man kan säga och göra endast då man känner varann utan och innan 😀

Bröd och salt hör ju till. Utöver det glögg och skumpa och bastubadsprodukter – tack!
Salt tilltugg till välkomstdrinken. Ishavsröra i krustader.
Bruscetta mozzarella – innan den gick in i ugnen 🙂

De här lediga dagarna har gjort mig gott! Två dagar känns som en härlig liten evighet. Bokmässa ena dagen, fest för ett par vänner den andra.
Jag tror att jag med tiden lär mig att inbokade lediga dagar då och då verkligen gör susen. I morgon orkar jag åter jobba, med helt ny energi! – – – För man får ju en timme extra på grund av återgång till normaltid.

De trevliga kvällarna fortsätter

~ Carita Liljendahl ~ 10 kommentarer

Innan Tors match hade jag en väninna på besök. Vi laddade upp med små salta bitar och några salta pinnar – och ja, ett glas mousserat förstås.

Skärgårdslimpa och ishavsröra.
Skärgårdslimpa och ishavsröra toppad med persilja.

Man måste ju skåla i förväg OM Tor inte skulle ha vunnit.
Och så skålade vi för mitt nya hem och för en bröllopsdag (inte min, hahaa!).
Tack så mycket för allt Marina!

Marina hade med sig en vackert inpackad flaska, ett kort, ett paket salt och mörkt bröd som lyckönskan till nya hemmet.
Marina hade med sig en vackert inslagen flaska, ett kort, ett paket salt och mörkt bröd som lyckönskan till nya hemmet.

Jag har ju flyttat rätt ofta på senaste tid, rättare sagt två gånger på drygt två år. Men tro nu inte att jag flyttar för att få gåvor 😀 SÅ roligt är det inte.

Jag flyttade för att våga förverkliga mina drömmar om ett eget företag och om att få syssla med det jag vill. Jobba för min hemstad på alla tänkbara sätt. Jag trivdes i före detta bostaden, men behövde få ner boendekostnaderna, och jag trivs ypperligt här också – så jag är glad!

Skål för Tor! Seger 11-7 ikväll!
Skål för Tors innebandyherrar i division ett ! Seger 11-7 ikväll!

Efter matchen träffade jag en annan väninna. Vi ses inte lika ofta nu som förr då hon mestadels bor på annan ort, men god vänskap klarar avstånd. Det finns ju Messenger 🙂

Nu ska jag börja skriva om matchen för Tors webbsajt. Senare ikväll eller i morgon sätter jag ut ett par bilder i kateogorin ”Innebandy – i media opublicerade bilder” 🙂

Är inte så huslig av mig…

~ Carita Liljendahl ~ 23 kommentarer

… alltså jag syltar och saftar inte, plockar inte heller bär och svamp för att tillreda mat av dem. Jag tycker om att baka bröd och ska kanske göra det någon dag, men överlag är jag ingen hejare i köket.

Gäller det däremot att snabbt svänga till små munsbitar, goda snittar, har jag en del idéer.

Ishavsröra, som påminner om skagenröra, på skärgårdsbröd eller svartbröd, toppat med persilja var försvinnande gott då jag hade en vän på besök i dag.

Ishavsröra på skärgårdslimpa toppat med persilja.
Ishavsröra på skärgårdslimpa toppat med persilja.

Tror jag ska testa lax och citron en annan gång.

Firar med ostbricka

~ Carita Liljendahl ~ 21 kommentarer
En liten ostbricka med betoning på liten.
En liten ostbricka med betoning på liten.

Ja, inte var det mycket till ostbricka det där inte, kanske ni tänker.
Men det behövs inte så mycket när man är ensam och jag försöker glädja mig över det lilla i livet.

Försökte komma på något jag kunde fira i dag. Utöver det där man bör vara glad över så där överlag; att man har tak över huvudet, mat för dagen, ett jobb att gå till, inga större naturkatastrofer i landet än en usel juni månad… osv.

Jag kan fira att regnet upphörde, men då solen inte alls kom fram så känns det lite krystat att ropa ”hurraa!”. Och så började det åter regna klockan tre och ska hålla på till tre i natt.

MEN. Sedan kom jag på något att vara glad för.
Att jag har så många underbara vänner, både här i hemstaden och ute i bloggosfären. Människor som orkar stötta mig varje dag! Som inte ger upp, vänder mig ryggen och säger att jag ska ta mig i kragen.
Att jag har ER tänker jag nu fira.

Andra avsnittet av Allsång på Skansen ska också firas senare i kväll. Med rostat bröd, ishavsröra och vin. Återkommer med bilder!

Ute i Herrens hage

~ Carita Liljendahl ~ Lämna en kommentar

En vanlig måndag hade jag suttit på redaktionen och knackat ner texter. Kanske haft turen att få ett uppdrag som fört mig utomhus för en stund. Men fördelen med semester är ju att man själv bestämmer över sin tid. Under promenaden som förde mig längs Lovisavikens strand till staden såg jag de här vinterbadande skönheterna. Tänk att de kommit redan!
Lite längre fram under promenaden träffade jag tre hundar och deras ägare.
Solen skiner, snön smälter, dripp dropp det är vår!
I kväll ska jag bjuda min hårt arbetande make på rostat bröd med ishavsröra och dill.

Försenade julklappar och en tidig blomning!

~ Carita Liljendahl ~ 2 kommentarer

Förrätten i går, på nyårsaftonen, var rostat bröd med ishavsröra.

Eftersom vi tillbringade julen i Sverige tog vi med bara några små klappar dit. Resten öppnade vi på nyårsaftonen. Tack alla tomtar för handgjorda tvålar, stickade strumpor, ljus, servetter, ett år med Året Runt, en pläd, godis, en Lilla My-burk m.m.

Nyårsmaten. Grönsaker, ugnsstekt potatis med skal på och en mör biff.

Och så det här underverket. Tredje gången den blommar min begonia. Hade tänkt att det KANSKE sker i april-maj, men strax efter jul bestämde den sig för att slå ut igen 🙂

Försvinnande goda drinktilltugg

~ Carita Liljendahl ~ 1 kommentar

Snabba att fixa till förrätt eller drinktilltugg. Rostade  brödskivor delas i fyra delar så att du får fyra små trianglar. Klicka ishavsröra, som påminner om skagenröra, på brödbitarna och toppa med dill. Räkna med att de är så goda att de försvinner från brickan på nolltid.

Lite längre tid tar det att göra plock på pinnar. På dem kan man ju sätta allt från tomater, räkor och köttbullar, till ostbitar, gurka och oliver. Men då man gjort några får man upp farten.

Utöver det bjöd vi igår på det vi kallar tortillapannkakor. Smeta tomatpure på två bottnar och sätt sedan lite fyllning på den ena. Salami eller skinka,kyckling eller något annat gott. I går hade vi köttfärs och lite krossad ananas. Den rivna osten får bottnarna att hålla ihop, för den andra tortillan sätter du som tak över den första och trycker fast den. Har man för tjockt med fyllning kan pannkakan bli svår att vända utan att den går sönder.
Jag steker dem i stekpanna och gott blir det 🙂