korv

En glad korvgubbe!

~ Carita Liljendahl ~ 22 kommentarer

Lovisa har åter fått en gatugrill, en mobil vagn som några dagar i veckan finns på torget.

Jag beundrar folk som orkar hålla på, för visst är det tungt att stå och sälja grillmat till halv fem på morgonen om fredagar och lördagar!

För mig är det kul att då och då komma ut och göra intervjuer. Mycket av mitt jobb handlar ju annars om planering, textredigering, mejlhantering och mötesförberedelser. Men som sagt, ibland är det viktigt att ge sig tid att få träffa folk också. Och i dag fick jag träffa en glad korvgubbe 😀

Grillsäsongen inledd

~ Carita Liljendahl ~ 8 kommentarer
Champinjoner inlidade i bacon. På bordet fanns också kyckling, grillade korvar och sallad.
Champinjoner inlidade i bacon. På bordet fanns också kyckling, grillade korvar och sallad.

Skam den som ger sig. Lördagen började med sol från nästan klarblå himmel. Sedan hopade sig molnen och halv fyra kom de första dropparna.
Men något hällregn blev det inte och några timmar senare tittade solen åter fram en stund. Vi kunde till och med göra en liten golfrunda på värdarnas gård. Hoppas i sommar kunna göra en runda på en lite större bana.
Tack Marina och Aaro för en trevlig sits!

En sådan lyckodag!

~ Carita Liljendahl ~ 14 kommentarer
Lycka är... en smakrik korv på frukostmackan. Tack svärmor som hade med sig den från Sverige!
Lycka är… en smakrik korv på frukostmackan. Tack svärmor som hade med sig den från Sverige!
Lycka är... att läsa tidningarna i lugn och ro vid morgonkaffet. I dag satt jag en och halv timme hann läsa mycket.
Lycka är… att läsa tidningarna i lugn och ro vid morgonkaffet.
Lycka är... att ha utsikt över skog och hav. Att kunna vända ansiktet mot solen, känna värmen genom fönstret fastän det är minusgrader ute. Lycka är också en klargul blomma.
Lycka är… att ha utsikt över skog och hav. Att kunna vända ansiktet mot solen, känna värmen genom fönstret fastän det är minusgrader ute. Lycka är också en klargul blomma.

Lycka är… en ledig dag utan måsten.
Lycka är att läsa böcker och bloggar, att kanske ta bussen till stan och sedan promenera hemåt med maken, ta en sväng via lilla fina cafeterian, äta något gott.

Lycka är… små vardagliga ting. Men också stora saker som att ha vänner, någorlunda bra hälsa, ett jobb.

Det är den internationella dagen för lycka i dag. Vad betyder lycka för dig?

Korv och korv (LITE obehaglig bild)

~ Carita Liljendahl ~ 16 kommentarer

Så här ser det ut då man stoppat köttmassa i en tarm. Oaptitligt?
Kanske i en viss mån. Om man tänker vad som passerat i tarmen någon gång INNAN den rengjordes och kom så här långt.
Men å andra sidan vet du då du stoppar korven själv exakt vad den innehåller.

Ju mer jag tänker på vad dagens ofta nästan köttlösa korv innehåller blir det också oaptitligt.
Förr tog man tillvara allt då ett djur slaktades. Kanske det var då man kom på att också tarmen kan användas?

Så här såg korvarna ut då de hade kokats eller stekts, några både kokades och stektes. Bomullstråden måste man inte äta och en del tarmar (korvskinnet) kan vara segare än andra, men då äter man bara innanmätet.

Jag gjorde i dag ett reportage som ska publiceras i en jultidning som Östra Nyland och Borgåbladet ger ut i slutet av november. Därför berättar jag inte fler detaljer om korvstoppning här, men intressant var det ska ni veta.

Min favorit på julbordet, som vi hade äran att ta del av, är jullimpan. Kryddad med både anis och apelsin.

Om ni vill ha recepten kan jag ge dem senare, efter att PS Jul kommit ut.

Och så gjorde jag äntligen slag i saken och köpte en amaryllis. Nu ska det bli spännande att se vilken dag den slår ut i blom och om det kommer fler än en blomma.

GOD JUL!
(till julen kanske jag önskar er glad påsk)

Min dag i bilder

~ Carita Liljendahl ~ 4 kommentarer

Inspirerad av andra vardagsbloggare  tänkte jag i dag i korthet beskriva min dag. Ofta är det ju bara så att man glömmer fotografera, eller så tänker man på bloggfoton då näsblodet rinner…

Lite enahanda skulle mina frukostbilder säkert bli eftersom vardagsmorgnarna är rätt likadana. Tidningar, frukost och diverse andra bestyr, och precis alla av just dem – bestyren – vill ni nog inte se bilder av.

Men de här nejlikorna som Guuben har köpt har gett oss glädje många dagar.

Förmiddagen på jobbet gick åt till att kontakta tidningen Östra Nylands luciakandidater. De fick ett brev med information om när bilderna och intervjuerna kommer i tidningen. Vi planerar göra videoklipp för webben också. I morgon träffas vi alla första gången, då är det studiofotografering och kandidatkaffe på konditori.

Allt sker ändå inte via datorn och webben. Gamla hederliga blanketter ska fyllas i. Men de vi hade var verkligen gamla på riktigt så jag gjorde en som kanske inte andas 2012 vad kommer an på grafik och typografi, men som i alla fall har en färgklick.

En del av eftermiddagen gick åt till intervjun med en ny företagare i stan. Ett omväxlande jobb har jag – i dag lärde jag mig ”allt” om service för tunga trafikens fordon.

I kväll tillredde jag en enkel korvrätt. HK:s länkkorv, tomater, getost och riven emmental-mozzarella.

I köket kommer min barnsliga sida fram. Jag pratar med ostar och tomater. Tycker synd om korven som jag snitsade och som sedan inte ens blev vacker då jag klämde in getostbitarna och tomatskivorna. En enda röra blev det.
– Ja, du är då inte någon Mister Finland-korv men du blir säkert god ändå…

Och varje gång jag ser tomater på skärbrädet skulle jag vilja gå lös på dem som en ninja med ett svärd. AGAAAA, skulle jag ropa och sedan skulle man höra tsäp-tsäp-tsäp och därefter skulle tomaterna ligga i snygga små bitar och skivor på skärbrädet.

Riktigt karlakäk, och schnitzel med lingonsås

~ Carita Liljendahl ~ 5 kommentarer

Som om vi inte under innebandysäsongens bortamatcher besökt tillräckligt många ABC-stationer? Måste vi också på påsken åka till en sådan? För att äta allt annat än hälsokost?
Bonuspanna kallas den här rätten. Den var både mättande och god, tyckte Gubben. Om man inte äter det varje dag, och det gör man ju inte. Portionen bestod av en liten biff med sås, friterad potatis, lökringar, korv och bacon.

För mig blev det wienerschnitzel. Lite konstigt verkade det att den serverades med lingonsås, men snart kom jag på varför. Jag som inte gillar potatismos valde bort det, men såsen serverades förstås ändå 😀

Riktigt trevligt var det med en liten söndagsutflykt och glass som efterrätt.