räkröra

Våffeltisdag

~ Carita Liljendahl ~ 12 kommentarer

Egentligen togs bilden redan i torsdags och här sitter jag nu hungrig och minns hur god den var med räkröran.

Våffeljärnet är mitt men det är Pia som är duktig på att göra smet och steka så hon får hålla järnet och sedan köper jag ibland ingredienser och blir serverad denna läckerhet.

De hjärtformade bitarna var så lätta att bryta upp och sedan åt jag våfflan utan kniv och gaffel.

Bildkavalkad från två dagar

~ Carita Liljendahl ~ 12 kommentarer
Igår firade kollegan från prenumerationsavdelningen, Pia, och jag tillsammans att Nya Östis fyllt sex år. Blinier med räkröra och bokstäverna NÖ 😀

Det hade varit roligt att fira i ett större gäng, med fler kollegor, med läsare på torget – ja, hur som helst, men med samvaro med NÖ-vänner. Nu är det tyvärr ännu inte möjligt. Sammankomster ska begränsas till sex personer fram till mitten av maj.
Coronaläget verkar dock lätta lite. Sedan vet vi ju inte hur det går då samhället åter öppnas och folk börjar umgås allt mer. Lyckligtvis har vi våren och sommaren framför oss, vi kan vara mycket utomhus.
Ganska sen invigning av balkongen, tycker jag. Det är 29 april i dag och första kvällen det kändes helt rätt att flytta stolen mot väggen där solen värmer några timmar.
På tre dagar har det hänt mycket. Jag tog in luktärterna i bostaden, gav värme och ljus via en lampa. Och då började det hända saker 🙂
Två år gamla pelargoner. De övervintrar i mitt kök. Jag klipper ner dem och de ser ganska tråkiga ut under en halvårs period. Men sedan börjar bladen växa. Jag tar alltid bort de största så att de inte suger åt sig all näring. Och idag så jag de två första blomknopparna. Sådan glädje ❤

Haft en lugn och GOD påskhelg!

~ Carita Liljendahl ~ 17 kommentarer

I fredags bjöd Pia på blinier med räkröra. Gudomligt goda. Jag har köpt blinier som halvfabrikat i affären… men nej, de smakar ingenting. Samma gäller sådana som finns i större livsmedelsaffärers diskar… jag vet inte hur de tillreder dem, men direkt goda är de inte.

Sedan fick jag ännu blinier med mig hem, så jag åt en igår och en ska jag äta i dag.

I går blev det våffelkalas hos min syster på sen eftermiddag. Smeten innehöll havre, så våfflorna blev väldigt frasiga och goda, inte alls för söta. Lite grädde och hallonsylt satt som pricken över i:et.

Jag har haft ett par lugna påskhelgsdagar och är så tacksam för dem.

I dag jobbar jag sex timmar och i morgon troligen likaså. Det känns helt okay.

I kväll är det en lite längre sändning av Bingolotto i Sveriges TV4. Kul! Då pusslar jag samtidigt.