bröd

En sådan lättnad!

~ Carita Liljendahl ~ 16 kommentarer

Corona är inte över, men mina datorproblem verkar vara det.
Fick i dag Win10 installerad och superbra hjälp på distans. Jag hyllar verkligen det lokala, för jag köpte bärbara datorn via killens företag och fick nu även alla problem med stationära datorn åtgärdade via TeamViewer. Hurraaaaa ❤

Min syster har tillverkat den här ”picka-hål-i-brödet” grejen i luffarslöjd.

Ja, i dag fick jag också för mig att jag skulle baka bröd. Då räknade jag inte med att knåd-maskinen skulle gå sönder… Det blev elektronik-skrot av den och jag tvingades knåda för hand. Inte så praktiskt då man har många telefonsamtal och olika meddelanden att svara på i jobbet.

Medan jag talade i telefon bubblade jästen på i en skål där jag ännu inte hade hunnit sätta till allt mjöl…
Men! Brödet blev gott.
Och jag struntar nu i att allt är superstökigt här hemma 😀

Ute har det regnat och blåst, snöat och haglat. Men sedan visade sig solen och dess strålar landade på tulpanerna. Som ännu är så här fina. Inte kan man väl annat bli då, än glad?

Enkelt tilltugg

~ Carita Liljendahl ~ 14 kommentarer

Någon matblogg ska det här inte bli 😀
Men i går gjorde jag ett mycket enkelt tilltugg, det må då vara till välkomstdrinken inför en fest, eller annars bara något salt med ett sting av sötma att tugga på i annat sammanhang.

Körsbärstomater och bröd med mozzarellaost.

Det här är inte heller den vackraste bilden av ett upplägg, men varför försköna och tillrättalägga allt?
Du kan servera något grönt till så blir det vackrare 😀

Jag är inte en vän av råa tomater, om jag inte får dem solvarma på sydligare breddgrader. En rå tomat tarvar enligt mig rejält med svartpeppar till 😀

De här körsbärstomaterna har jag haft i ugnen på 200 grader i tio minuter. Brödbitarna likaså, toppade med små bollar av mozzarellaost.
På tomaterna strödde jag flingsalt, svartpeppar, lite balsamico men viktigast av allt – honung!

Sött möter salt och tomaterna bara smälter i munnen!

Doften av ett nybakat bröd

~ Carita Liljendahl ~ 18 kommentarer

Lycka är att få känna doften av ett nybakat bröd. För att inte tala om smaken och då brödet ännu var varmt i papperspåsen när jag köpte det. Brödet är bakat på ett litet lokalt bageri som inte ligger många kilometer från affären där jag handlar.

Lycka och tacksamhet känner jag också för att mamma mår mycket bättre. Hemvården behöver gå hos henne bara två gånger i veckan nu.

Ute river stormen i trädens kronor. Jag känner således lycka och tacksamhet också över att jag kan jobba för tidningen hemifrån. Texter ska redigeras, en del av korrekturläsningen hjälper jag till med i dag, mejl hanteras och framtida tidningar planeras.

Fönstren är blöta av regnet som började mitt på dagen. Asfalten glänser. När jag kommer hem från affären, dit jag kan cykla eller gå för att den ligger så nära, tänder jag ett ljus för att det är så mysigt.

I kväll åker Tor-supportrarna på match till Helsingfors.
Hösten är här, och det finns mycket som är fint med den.

Vårt dagliga bröd

~ Carita Liljendahl ~ 18 kommentarer

… kan vara fullt av hål. Eller luft. Hur vi nu vill se det.

Detta är en bild i serien från min icke glamourösa vardag 🙂
Men en vardag jag är nöjd med ändå.

Ibland är vissa vardagar stressigare än andra. Det har varit full fräs under många dagar nu, så jag måste ta mig egentid fredag, lördag, söndag för att orka.

Skulle finnas mycket att skriva om sjukvården i Finland. Övervägande positivt, men en del frågor och ovisshet och oro uppstår också. Är man inte själv aktiv som anhörig kan man inte räkna med att hela tiden hållas uppdaterad. Sjukskötarna och läkarna gör ett fantastiskt jobb, deras tidtabell är troligen ofta pressad.

Tänker på de sjuka äldre personer som inte har anhöriga med möjlighet att göra sjukhusbesök varje dag 😦

Att prioritera är viktigt nu

~ Carita Liljendahl ~ 14 kommentarer

Jag behöver en viss struktur i vardagen. Tillräckligt med sömn, tillräckligt med egentid, lagom med impulser utifrån, umgänge, tankeutbyte med vänner, tid med nära och kära.

Jobbade ett par timmar på förmiddagen. Besökte sedan Pernå höstmarknad med min syster. Härligt att få köpa lokalt producerat.

Jag köpte ett jästbröd, syns inte på bilden, men ett bröd jag gillar jättemycket och alltid köper då jag får tag på det.
Jag hoppas att den här formen av samvaro aldrig försvinner.

Även om kommuner slås samman kan traditioner fortsätta. Folk träffas, lyssnar på sång och musik, handlar lokalt producerat och kanske en del loppmarknadsgrejer.

Kom-ihåg-listor har strykande åtgång hos mig 😀

Innan det var dags för besök hos mamma på sjukhuset stack vi oss med syrran in på lokala bokhandeln och där pekade hon ut den här åt mig.
MUMIN-motiv ❤ Och dessutom det att jag verkligen konsumerar kom-ihåg-listor. När jag skriver ner en sak kan jag släppa den. Sedan tittar jag dagligen på listan och bockar av sådant jag fått gjort. Funkar utmärkt för mig!

Kind of inflyttningsfest!

~ Carita Liljendahl ~ 29 kommentarer

Men också en träff med härliga väninnor! Tacksam för de relationer jag har, viktigt att odla dem ❤
Fina gåvor fick jag också av Marina & Martina.
Tack för vänskapen – tack för spontant skratt och allt sådant där som man kan säga och göra endast då man känner varann utan och innan 😀

Bröd och salt hör ju till. Utöver det glögg och skumpa och bastubadsprodukter – tack!
Salt tilltugg till välkomstdrinken. Ishavsröra i krustader.
Bruscetta mozzarella – innan den gick in i ugnen 🙂

De här lediga dagarna har gjort mig gott! Två dagar känns som en härlig liten evighet. Bokmässa ena dagen, fest för ett par vänner den andra.
Jag tror att jag med tiden lär mig att inbokade lediga dagar då och då verkligen gör susen. I morgon orkar jag åter jobba, med helt ny energi! – – – För man får ju en timme extra på grund av återgång till normaltid.

Allt fler bröd…

~ Carita Liljendahl ~ 58 kommentarer

… ser ut på det här sättet numera.
Ett nytt bantningstips?

Inte mycket att breda smör på.

Man kanske inte ska klaga då det finns folk i världen som inte får bröd alls.
Och bröd anses ju så ohälsosamt.

Vilket osökt får min att tänka på allt som anses ohälsosamt i dag… grrr! Vi får ju inte äta nånting. Helst ska vi inte dricka något heller. Bara svälta och törsta och dö. Det blir billigast så.

Förlåt mig ironin och sarkasmen, men det här för mig också in på en fråga man ofta stöter på i enkäter, och även i dejtingsammanhang.

Alkoholanvändning. Svar: Aldrig, sällan eller regelbunden.
Aldrig, det är ju ett svar klart som korvspad.
Men sällan. Är det 1–2 gånger i året eller 1–2 gånger i veckan? Och vilka mängder talar vi om?
Jag brukar svara REGELBUNDEN, för jag tycker det är ärligast så. Sedan får de som vill veta mer ta reda på. Betyder det varje dag eller 1–2 gånger i veckan. Allt är så relativt. Även mängderna.

Hahaa! Tänk att denna ilska kunde utlösas av några håliga brödskivor 😀
Jag tror att jag åter kan börja kalla mig ”arga tanten”!

Skyltsöndag, den 18 december 2016

~ Carita Liljendahl ~ 6 kommentarer

Vissa av er som följer min blogg gillar då jag presenterar korta finska texter.
Här kommer en.

Färskt, härifrån, nära ifrån (lokalt producerat)
De bröden finns egentligen på andra sidan av den här ställningen. Jag har liksom fotograferat baksidan av den 🙂

Ordet ”viipaleet” som ni ser på plastförpackningarna nere till höger betyder ”skivor”.

Konst eller konstigt förvaltar skyltsöndag. Hos henne finns länkar till andra som skyltar!

Marknadsföring av bröd.
Marknadsföring av bröd.

Har på grund av en resa gjort förhandsinställda inlägg.
Kom ihåg att jag har kommentarsgranskningen på, därför kan det dröja innan era kommentarer syns. Men kommentera jättegärna ändå! Jag kanske kommer åt min blogg under resan – men om inte, då är jag tillbaka här om några dagar!
Ha en skön fjärde advent!

Skyltsöndag, den 3 juli 2016

~ Carita Liljendahl ~ 9 kommentarer
Ett minne från midsommarmarknaden i Lovisa.
Ett minne från midsommarmarknaden i Lovisa.

Kalakukko är en finsk specialitet, som fått traditionsrättsstatus inom EU. Enkelt förklarat är det ett bröd som innehåller fisk.
Poronlihat = renkött.
Osta poro = köp en ren.

Skyltsöndag kördes i gång av bloggaren Pumita, traditionen förvaltas av Konst eller konstigt. Hos henne hittar du länkar till andra bloggar som visar skyltar, planscher, plakat och olika slag av texter.

Skyltsöndag, den 22 maj 2016

~ Carita Liljendahl ~ 21 kommentarer
En varm korv med bröd är aldrig fel!
En varm korv med bröd är aldrig fel!

Jag gratulerar mig själv på födelsedagen med en varm korv och ett bröd 😀
Vi hade en popup-korvvagn vid veteranbilsjippot i Lovisa för några veckor sedan. Då tog jag den här bilden.
Korv med bröd sålda från vagnar och på bensinmackar har blivit lite vanligare i Finland under de senaste åren. Men för sisådär tio år sedan var det ännu en höjdare att köpa korv och bröd på Drottninggatan i Stockholm då jag besökte Sverige. Minns att ex-maken brukade undra vad som var så speciellt med den där gubben klädd i en ofta sunkig ”vit” rock… skulle jag bli lika glad om han gjorde samma hemma? Klädde sig i en vit rock och serverade korv… hahaa – klart jag hade uppskattat det 😀

Konst eller konstigt förvaltar skyltsöndag – hos henne hittar du länkar till andra skyltare. Haka gärna på!