Gammaldags kafferep

Det är trevligt då någon bullar upp med sju sorters kakor så att man kan fira ett så kallat gammaldags kafferep. Min kollega Nette och hennes familj har mycket som är inspirerat av 1940- och 1950-talet i sitt hem. Jag visar inte bilder på de möblerna nu, men kafferep firas ju inte lika ofta i dag som förr.

Och jag hade ju inte tänkt på sådant som att många kakor var ljusa på den tiden eftersom alla inte hade tillgång till exempel till kakao. Gräddtårtor var inte heller jättevanliga, men mackor kunde man svänga till.

Tack för det fina kalaset ❤

Välkomnande trappa.

Bildkavalkad av godelimanger

I torsdags hade vi kafferep på K16. Värdarna hade dukat så fint inomhus då det var ostadigt väder men vi kunde sitta ute och mumsa i oss de här läckra mackorna. Idén med de ihoprullade tunna ostskivorna och vindruvan var extra fin.
På tal om ordet kafferep så var det en som skrev på Facebook åt mig att det är ett roligt ord. Det tycker jag också. Det är lite pippilångstrumpsvenska!

Saltbodan åt en av fem i gänget i går carpaccio på oxfilé till förrätt. Jag säger redan nu att alla rätter vi åt fick tio poäng med papegojmärke och några extra poäng till. Helt utsökt gott!

Caesarsalladen var stor och mättande. Jag hoppade över förrätten för om jag hade ätit det här hade jag inte orkat med någon huvudrätt.
Dessutom hade jag ätit en försvinnande god förrätt en timme tidigare hos en väninna. Eller vad sägs om ugnsgratinerade pain riche bitar som toppats med citronolivolja, sardeller, mozzarella och dill? MUMS!

Lamm med timjamsås och en utsökt god gräddpotatis.

Lax med sås på murklor.

Bouillabaissen fick också högsta möjliga betyg.
Två personer i gänget åt pepparbiff med konjakssås. Den har jag visat bild på i ett tidigare inlägg.