kakor

Från möte till möte, från kaka till kaka 😂

~ Carita Liljendahl ~ 10 kommentarer

Här sitter jag på trappan till restaurang Kapellet och blickar ut över den fina parken och dammen. I väntan på att komma in i byggnaden, där vi hade redaktionsmöte i dag. Sjutton personer mötte upp och det är alltid lika trevligt att ses över en kopp kaffe eller te och en bit salt eller sött.

En av två kakvitriner i Kapellet. Sött eller salt, finns något för var och en.
På mötet hade vi lite allmänt info om regler alla ska komma ihåg då de skriver sina artiklar. Dessutom hade vi kort introduktion i fotograferingens konst. Vad tänka på då vi fotar en människa eller en grupp, komposition, hur lätta upp situationen om den som ska fotograferas är nervös, osv.

På kvällen hade vi också tidningens styrelsemöte. Stämningen var god även där. Ute lyste solen och sommargrönskan är så härlig nu. Bara +11 grader och blåst men klär man sig rätt känns inget fel, just tack vare de yttre omständigheterna med blå himmel och sol.

Det blev salt och sött och kaffe även där 🤣☕🍰

En fest full av mästerverk

~ Carita Liljendahl ~ 19 kommentarer

För det första. Jag har alltid beundrat personer som kan baka överlag, och särskilt dem som skapar fantastiska kreationer med dekorationer och allehanda sådana där ”våningar” med gelé och mousse och annat som jag tycker verkar svårt.

För det andra. Att baka mer än tio tårtor och några pajer, att tillreda saft av bär man plockat eller köpt själv, att skapa godis, att dekorera festplatsen… Det är en beundransvärd prestation, inte minst i rådande värmebölja.

Chokladkladdkaka med hallon.

Jag var på 50-års fest i går och värdinnan var den som fyllde år, och den som hade bakat allt själv. Det var alltså en fest som bjöd på oförglömliga upplevelser, både vad gäller kakornas utseende och smak.

Kan inte annat än tacka även i dag, och låta er andra njuta av läckerheterna via mina bilder.

Passionskaka med mousse, tror jag det här är. Det som även kallas cheesecake fastän här inte finns någon ost. I bakgrunden en chokladkaka med jordnötter.
Mazarinkaka.
Kryddig köttfärspaj var gott senare på kvällen i svalkan under tälttakets och trädens skugga.

Två take away-alternativ

~ Carita Liljendahl ~ 21 kommentarer
I går åt vi på vår tre-vänners-månadsträff Croque Monsieur från Bistro Kronan som take away-rätt. En macka med skinka, ost och ägg, otroligt mättande.
I dag hämtade jag Delikatessbox från Café Favorit. Allt för att stödja våra lokala företagare nu när det är tuffa tider och restriktioner under coronapandemin.

Den här boxens innehåll ger mig glädje tre dagar. Här finns två salta alternativ och fyra söta. Nere till vänster rabarber-kokostosca-kaka och bredvid den två cookies. I mitten chokladcupcake med minimacaron och en passionbit med bär (blåbären hade rullat av kakan, vilket jag såg först efter att jag tagit fotot 🙂 ). De salta rätterna högst uppe är Medelhavets bladdegstriangel och kallrökt ren på skärgårdslimpa.
Bitarna kanske ser stora ut på bilden men de är lagom små.

HÄR borde det förresten gå att läsa Nya Östis senaste nummer, som kom ut den 25 mars. Vårt storspridningsnummer som vi har jobbat hårt för och som vi hoppas ger oss en del nya prenumeranter också 🙂

Gammaldags kafferep

~ Carita Liljendahl ~ 20 kommentarer

Det är trevligt då någon bullar upp med sju sorters kakor så att man kan fira ett så kallat gammaldags kafferep. Min kollega Nette och hennes familj har mycket som är inspirerat av 1940- och 1950-talet i sitt hem. Jag visar inte bilder på de möblerna nu, men kafferep firas ju inte lika ofta i dag som förr.

Och jag hade ju inte tänkt på sådant som att många kakor var ljusa på den tiden eftersom alla inte hade tillgång till exempel till kakao. Gräddtårtor var inte heller jättevanliga, men mackor kunde man svänga till.

Tack för det fina kalaset ❤

Välkomnande trappa.

Kan ju inte blogga om kakor varje dag…

~ Carita Liljendahl ~ 19 kommentarer

Bakvägen hem.
Bakvägen hem.

Ibland känns det bara som att man inte har något vettigt att blogga om.
Skulle jag igen en gång visa vilken kaka jag blev bjuden på under ett pressinfo? Då kunde ju någon tro att jag inte annat gör än äter kakor på jobbet varje dag 🙂

Det var i den blå timmen jag vandrade hemåt. Tänkte att jag aldrig förevigat mitt nya hem från den här vinkeln. Bor där längst borta i det vita huset. Går till eller från jobbet på sju minuter i maklig takt.

Bilden blev suddig eftersom jag hoppade till då två små hundar kom runt hörnet med sin matte. De blev tydligen rädda för mig också så jag blev utskälld 🙂

Hoppas kunna bjuda på intressantare inlägg i morgon och under helgen. Tänkte åka upp till Limingo på innebandymatch på lördag. Tar surfplattan med och kanske kan bjuda på bilder från roadtrippen. Tio timmar i buss, två timmar match, tio timmar i buss.
Är man supporter så är man!

Blomsterdekoration

~ Carita Liljendahl ~ 22 kommentarer

Testar lite men tror det kan bli bättre med rosor eller nejlikor, lite mossa och sånt.
Testar lite men tror det kan bli bättre med rosor eller nejlikor, lite mossa och sånt.

Ja, tror nog det behövs lite mer än bara fyra blommor. Alltså mossa, strån, något annat grönt?

Inte så lyckat heller att ta in blommor från naturen. Fastän jag kollade växterna noga hade ett par myror smugit sig med ändå 🙂

Inspirerande läsning.
Inspirerande läsning.

Läser många veckotidningar och blir inspirerad då jag ser bilder med idéer om vad man kan göra av något man får gratis från naturen.

Har också ett kakfat som jag inte riktigt vet vad vi ska göra med inför flytten. Kanske jag kan ha olika dekorationer på det, och ljus? För kakor bakar jag nog väldigt sällan.

Hjärtan överallt

~ Carita Liljendahl ~ 10 kommentarer

Kollegan Anna och hennes tvillingflickor har bakat de här kakorna.
Kollegan Anna och hennes tvillingflickor har bakat de här kakorna.

Mycket bortskämda blir vi på redaktionen då kollegan Anna och hennes små döttrar är mästare på att baka!

Det bjöds ju på många hjärtan i dag, alla hjärtans dag till ära. Kramar och en del pussar blev det säkert också på sina håll.

Jag skickade inga vykort men fick ett av min syster, och kort på posten gör ju en alltid glad, så jag tackar!

Ser ni hjärtat i brödet?
Ser ni hjärtat i brödet?

I går fick jag också tulpaner av maken eftersom vi visste att den här dagen skulle vara hektisk med allt möjligt annat.

Men i morse då jag skar upp en brödskiva åt mig själv vet jag inte vem det var som hälsade, kanske Brödguden och hans änglar. Men visst finns där ett litet hjärta i brödet!

Trevlig alla hjärtans dag åt er alla där ute!

Potatistjuven

~ Carita Liljendahl ~ 8 kommentarer

Då gården för en stund var öde slog potatistjuven till.
Eller egentligen var det nog nypotatisarnas vän, grundaren av föreningen Också små potatisar är fina potatisar  som ryckte ut. Jag tyckte helt enkelt synd om dessa små bortglömda, mobbade potatisar. Jag såg hur de låg och snyftade i jorden och frågade ”varför vill ingen ha oss?”.

Jag kokade potatisarna åt maken, således gjorde jag många glada den här kvällen.

Någon dag inom en snar framtid finns det en ädel tanke om att jag ska baka små kakor. Sådana där som ser så fina ut i veckotidningens recept.
Jag lovar att visa en bild på hur de BORDE se ut och hur de BLEV att se ut då jag bakade dem.