Och här kommer receptet – som jag hittade på nätet. Minns inte vem jag lånade det av men på utskriften står det i alla fall ”Christines rabarberpaj”.
Skär 500 gram rabarber i små bitar. Lägg dem i en ugnsform (jag använde bakplåtspapper och en plåt med höga kanter). Strö lite socker på rabarberbitarna.
Smält 150 gram smör. Häll i 0,5 dl sirap och 1 dl grädde. Vispa ihop och dra kastrullen från värmen.
Rör ihop 2 dl mjöl, 2,5 dl havregryn, 1 tsk bakpulver, 2 dl socker.
Blanda samman röran av torra ingredienser med det smälta smöret/sirapen/grädden.
Bred smeten över rabarberna, grädda i 25-30 minuter i 175 grader tills ytan är lite knäckig.
Avnjut med glass eller vaniljsås, eller något annat gott du kommer på.
Debutsky's Blog - Inne i huvudet på en författare 
Hej Carita!
Det är inte utseendet som avgör, det är smaken! Det är alltid trevligt att få tips om nya recept på rabarberpajer. De brukar gå åt som smör i solskenet, då familjen är samlad.Skall testa receptet genast!
En riktigt glad ”juhanni” (på östnyländska) och en trevlig midsommar (på högsvenska)!
P.S. Vi skall söka juhannimejorna i morgon, så de är fräscha och fina vid huvudingången!
Kramar!
Maj-Len
Jag har fina sommarminnen från ert ställe! Bl a då jag var brudnäbb! Hoppas rabarberkakan smakar – vi tyckte den var god!
Är utlovad rabarberpaj till helgen, så då slipper jag att baka en egen. Praktiskt eller hur? 🙂
Passar på att önska en riktigt trevlig midsommar!
Praktiskt! En skön helg önskar jag också dig!
Det låter riktigt gott och på Stenstugu finns det hur mycket rabarber som helst! Jag ska absolut prova ditt recept!
Kram, Ingrid
Det var ganska lättlagad kaka, trodde dock smeten skulle hällas över rabarbern, men den blev ganska tjock så jag fick skeda ner den och breda ut den med kniv.
Vad spännande, det där med filmteamet.
Den filmen vill man ju se…
Rabarbers kakan lät väldigt god.
Kram och glad midsommar!
Det är en finsk film men säkert textas den till svenska.
Kakan var försvinnande god! Glad midsommar åt dig också!
Låter som en mumsig kaka, men ska hålla mig till mina beprövade recept, tror jag. 🙂
En riktigt skön midsommarhelg!
Glad fortsättning på helgen, Inge. Det tycks vara mulet i dag men kanske solen värmer oss i morgon igen?
Tack! Ingen fara, det gör den nog.
Glad Midsommar!!
Ingrid
Tack! Glad fortsättning på helgen!
Tack för din fina kommentar!
Nu har du lyckas stänga av din kommentarsfunktion i ditt senaste inlägg, så jag har sträckläst lite här hos dig.
Googlade t o m Lovisa, nu vet jag var du bor;-)
Å din rabarberpaj skulle jag kunna dö för måste jag säga. Cheescake, rabarberpaj och pannacotta är nog de enda sötsakerna som jag gillar:-)
Å riktigt kul att du gillar fotboll. Köpte två biljetter till Damernas EM-final på Nya Friends Arena. De bästa platserna var slutsålda redan fyra dagar efter att biljetterna hade släppts. Så jag fick nöja mig med andra valet, men live är ju live!
Oj då – jag har inte medvetet stängt av kommentarsfunktionen, men det tycks finnas någon inbyggd sådan för äldre inlägg. Trist. Måste kolla något tag om jag kan ta bort något ”kryss” i nån inställning.
Då det var EM-fotboll för damer i Finland för några år sedan såg jag en match och en gång åkte jag till England för att se Manchester City-Tottenham (gjorde också annat på resan).
Vi var utanför Manchester Uniteds arena också, men där lär biljetterna till matcherna vara slutsålda flera år i förväg…
Låter gott det där…fick ett recept av en jobbarkompis på en knäckig rabarberpaj med cocos..dööösmarrigt! Trevlig Midsommar Carita! Kram / Babbi
Trevlig fortsättning på midsommarhelgen åt dig också Babbi! Saknar dina blogginlägg, men fint att kunna ha en viss kontakt med dig ändå!