Runebergsdag

De här runebergstårtorna har kollegan Marita från finska lokaltidningen bakat åt oss. Vi fick dem redan i går och tackar så mycket!
De här runebergstårtorna har kollegan Marita från finska lokaltidningen bakat åt oss. Vi fick dem redan i går och tackar så mycket!

I dag firas Runebergsdagen i Finland.
Johan Ludvig Runeberg, född 5 februari 1804 i Jakobstad i Finland, död 6 maj 1877 i Borgå, var en finlandssvensk författare och poet som brukar betraktas som Finlands nationalskald.

I dag finns många varianter av bakelsen, som alltså inte är en tårta i riktig bemärkelse. Exakt hur den ursprungliga bakelsen såg ut är oklart, men den vanligaste varianten är en grov, cylindrisk bakelse gjord på mandel eller hasselnötter och ströbröd  som är indränkt i rom eller punsch och garnerad med kristyr och hallonsylt.

Lite mer info för intresserade hittas här på Wikipedia.

Trevlig Runebergsdag åt alla, var ni än bor!

13 reaktioner på ”Runebergsdag

    1. Det finns olika varianter, dels gällande storlek, dels gällande smak. En del är fuktiga och kanske rätt söta om de innehåller punsch, andra är torrare. Jag tycker inte bakelsen är äckligt söt, men tycke och smak varierar ju 🙂

  1. Ja tänk vad man lär sig! Runebergsdagen – aldrig hört talas om. Nu vet jag varför jag gillar att läsa bloggar – vilken informationskälla bloggvärlden är – helt fantastiskt!

  2. Jestas vad vi grälar (på lek) med en Jeppisbo i tiderna huruvida Runeberg är Jeppisbo eller Borgåbo.
    Trevligt slut på Runebergsdagen.

Lämna ett svar till Carita Liljendahl Avbryt svar

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig om hur din kommentarsdata bearbetas.