Hade inte gjort paj på länge så nu var det dags.
Köpte färdig pajdeg som var lätt att trycka ut i formen. Utlovades att den inte skulle fastna fastän formen inte smordes och löftet höll.
Fyllningen består av stekt gul lök, röda paprikatärningar och 400 gram köttfärs kryddat med salt, svartpeppar och lite pizzakrydda.
Två ägg, två deciliter matlagningsgrädde, en skvätt mjölk, salt och peppar till äggstanningen.
Pajen toppades med tomatskivor, svarta oliver och riven ost.
30 minuter i 225 graders ugnsvärme.
Debutsky's Blog - Inne i huvudet på en författare 
Det var en annorlunda paj som ser ut som en pizza – mums!
Tänkte inte på det själv 🙂 Den blev lite uppåtstående bullig!
Både såg och lät gott det där 🙂
Tar förstås lite tid att hacka lök och skära paprika, steka och blanda till – men svårt var det inte och gott blev det 🙂
Det där lät gott. Här blev det också paj idag. Skink- och ostpaj. Smidigt när det sköter sig själv i ugnen och dessutom blir riktigt, riktigt gott.
Sköt om dig.
Kram Lotta
Och pajer kan ju varieras i det oändliga!
Kram och önskar dig en bra start på veckan!
åh, vad gott
kram
De svarta oliverna gav lite extra sting åt pajen!