… som jag ätit på länge! Och den tillredde jag själv på mindre än fem minuter.
Fem–sex jordgubbar som jag delade i mindre bitar.
Inhemska, som bäst just nu.
Ett par matskedar med mozzarellaost-bollar.
Två paranötter som hackades till små bitar. Från två paranötter får vi selen och två nötter lär räcka för det dagliga intaget.
Flytande ekologisk honung som ringlades över salladen. Balsamico går säkert också bra.
Fyra blad färsk basilika från kruka, klipptes i bitar.
Jobbade bara fyra timmar i dag. Såg till att listan med alla kommande artiklar för nästa tidning blev klar. Lämnade över till vikarien. Betalade tidningens fakturor och lämnade månadens ”räkenskaper” till bokföringsbyrån.
Nu är det något slags minisemester som väntar 😀
Midsommarkransen som jag beställde från blomsterhandeln bakom hörnet har hämtats och den är nu i kylskåpet, enligt rekommendation, då jag inte har sval källare.
Bild på den visas i morgon!
Debutsky's Blog - Inne i huvudet på en författare 
Jag gör ingenting inför Midsommar, naturen, och tomtens växtlighet får räcka. Så här i Coronatider är det rätt skönt att vara ensam, och göra som jag vill.
Svante
Ja, man har liksom lite vant sig med det. Att ta det lugnt, att hålla distans – inget illa med det. Corona har fört med sig vissa bra saker.
Hoppas bara att jag klarar mig från covid-19. Jag är ju både 70+, och relativt nyopererad.
Svante
Ja, hoppas att du klarar dig. Håll distans, tvätta händerna ofta – det ska räcka.
Och smörj händerna så att de inte torkar och får sår.
Glad midsommar Svante!
Glad Midsommar själv, och hoppas du inte lider av värme.
Svante
Nej, jag har fläkt hemma och vid havet fläktar det ibland skönt.
Vill njuta av sommarvärmen.
Det lät gott och nyttigt.
Kramar från oss
Fräscht och lagom mättande 🙂
Kramar till er!
Men alltså mums så gott! 🙂
Intressant och lyckad smakkombination 🙂
Ser bra ut förrätten. Jag brukar ha söta tomater istället för jordgubbar. Gott.
Jordgubbarnas tid är nu då det finns att få inhemska, men tomat är också gott!
Mmmm det ser så somrigt och gott ut!
Glad Midsommar och ha en härlig minisemester =)
Åt samma även till frukost i dag 🙂
Glad midsommar!
Så ska du sätta på dig kransen och dansa runt majstången imorgon? Det vill jag se bildbevis på;-)
Ha en härlig minisemester och jag önskar dig en stor rund sol:-)
Vi har en midsommarstång i Lovisa, men det dansas inte runt den. Däremot kanske det blir dans på danslaven intill.
Men jag dansar numera sällan, har ingen att dansa med 😀
Soligt och varmt är det, kransbild kommer senare 🙂
Den förrätten låter riktigt läcker. Jag har några jordgubbar kvar sedan igår, så jag skulle ju kunna prova. Fast paranötter har jag ju inte förstås….
Ha en Glad midsommar!
Kram, Ingrid
Du kan använda vilka nötter du vill, gott då man finfördelar dem.
Glad midsommar och kram!
Ser gott ut! Bra inspiration för ikväll!
Hoppas du testar nån gång – det är gott 🙂