Mördegspastej blev det, och så pass mycket att jag ska ge bort en bit.
Tomat i en blandning av mozzarella, creme fraiche, svartpeppar och krossade hasselnötter.
Då pastejen var klar ringlade jag själv över lite honung och toppade med fler nötter.
Ärligt sagt äger jag inte ens en kavel, då det gäller att kavla ut degen 🤣
Jag har under de senaste åren bakat bröd med maskin.
Men som gammal scout är jag ju inte rådlös! En tom vinflaska funkar ju lika bra som kavel.
Varför köpa nåt som ligger i skåpet största delen av tiden och används bara tre gånger per år?
Jag tycker om att baka, tillreda mat osv. Men bara då jag har tid och är ledig från jobbet.
Och det händer inte så ofta. Kanske jag får mer tid som pensionär?
Ett annat dilemma är att det som tillreds behöver vara sånt som håller flera dagar i kylskåp eller som kan frysas in, eftersom jag är ensam och inte vill äta samma rätt eller bakverk flera dagar i sträck.
Ser ut som om en raket smäller av ovanför huset men det är en gatlampa.
I dag har jag promenerat 90 dagar i sträck. SKÅL på den saken!
Debutsky's Blog - Inne i huvudet på en författare 
Den skulle jag tycka om. Lagar också sådant som går att frysa eller håller sej några dagar. En skön promenad med många steg. Kramar från Minton och mej
Det är väl inte direkt hälsosamt med smördeg/mördeg vad det nu sedan än heter – men gott är det.
Kramar till er!
Det var otippat! Alltså inte att du använder en vinflaska som kavel, det skulle jag också få göra, då jag heller inte äger en riktig kavel. Å biten du visar ser ju ut som en pizza, en Margherita. Fast utan honung då.
Å om det hade varit en bit pizza så hade du kunnat varma upp den i mikron.
Vad gäller äta mat flera dagar i sträck – det klarar jag heller inte av. Men jag fryser in eller ser till att maten håller sig en vecka eller så i kylskåpet.
Fint att höra att det finns andra som inte äger en brödkavel 🙂
Pastejen går att äta såväl kall som varm, en liten skjuts i mikron behövs kanske nog för bästa resultatet nu efter att den varit en natt i kylskåpet.
Hördu – 90 dagar steg och dag 1 vad gäller bakning. Håll reda på bakningsomgångarna också… Du skrev inget om smaken… Här i huset finns tre kavlar, jag använder endast den jag hade med mig från mitt förra hem… Lyckosamt Nytt År!
Antalet bakningsdagar 2023 blir knappast fler än tio om ens det 😂
Hinner inte äta upp allt så det känns onödigt då jag är ensam. Men ibland är det kul, och sedan försöker jag ge bort till nån, som förmodligen känner sig tvungen att ta emot, när Carita nu en gång ansträngt sig.
Din pastej ser verkligen läcker ut!
Det är skönt att kunna gå ut på kvällarna och känna sig trygg.
Kram
Ja, jag har tänkt på det ibland – att jag kan känna mig trygg här.
Går ändå inte i mörka parker eller oupplysta gränder, håller mig där andra mänskor rör sig, kring mina hemkvarter.
Aldrig hört om mördegspastej. Ser ut som en pizza 🙂 Låter väldigt gott oavsett. Jag älskar rester, de har dragit till sig av smakerna och är ofta ännu godare än dagen då det tillreddes.
Att kunna använda rester är bra!
Smördeg eller mördeg, vet inte vad som gäller – kanske det där med smördeg säger mig? Sånt man gör julstjärnor av (jultårtor i Finland), frasigt är det i alla fall.
Inte direkt som filodeg men ungefär 🙂
Bra jobbat att promenera 90 dagar i sträck! Idag hade jag inte gått ut och promenerat i ösregnet för aldrig det!
Bättre brödlös än rådlös sa en äldre dam när jag var barn och en vinflaska fungerar väl perfekt som kavel!
Det har varit lite motigt med promenaderna, kan jag medge. Inte kul med mörker och kyla eller nu slask och halka.
Men jag har kämpat på. Kan eventuellt bli en dag med paus nu, man får inte vara för sträng mot sig själv. Men sedan fortsätter jag igen!
Alldeles rätt. Det går lika bra med en flaska att kavla. Ser go
tt ut i alla fall.
Så gör jag också. Jag lagar soppor, gratänger och grytor. Lätt att frysa och lika gott när man har tinat upp dem.
Bra gjort med dina steg.🔝
Jo jag behöver tänka på att jag tillreder sånt som kan frysas in – annars blir det att kasta bort och det känns ju inte bra.
God ser den ut, vad det nu är, spontant skulle jag kalla den för paj. Mamma kavlade ibland sina piroger med en flaska, hon ägde ändå flera olika kavlar. Vi äter nästan alltid mat som vi lagat i flera dagar och är glada för att slippa laga varje dag. Till slut blir det en soppa eller en ugnsomelett av det hela, beroende på vad det är. Toppen med promenaddagarna!
Flaskan funkade fint.
Smördeg, sådan där frasig – du vet, är detta gjort av, därför skulle jag kalla den pastej 🙂
Fint att ni gör mat som ni har flera dagar, och kanske ni tar till vara rester och tillreder nåt av dem också.